Kuchnia zamknięta, czy otwarta, to pytanie, które stawia sobie większość osób przed budową domu. Planowanie i aranżacja kuchni to nie lada wyzwanie, kuchnia jest bowiem jednym z ważniejszych miejsc w każdym domu. Dobrze zaprojektowana i wykonana kuchnia to nie tylko piękne rozwiązania estetyczne, prawidłowe rozmieszczenie światła, dobór kolorów i faktur, ale także rozwiązania funkcjonalne dopasowane do potrzeb domowników. Panujące przez ostatnie lata trendy w projektowaniu, dążą do otwierania przestrzeni. Coraz częściej strefa dzienna, która składa się z salonu, jadalni i kuchni, tworzą jedno pomieszczenie. Czy kuchnia otwarta to najlepsze dla każdego? Jakie są zalety i wady tego rozwiązania? Kto mimo wszystko powinien wybrać kuchnię zamkniętą?

Kuchnia otwarta

Kuchnia otwarta to rozwiązanie, dzięki któremu strefa dzienna jest bardziej doświetlona i sprawia wrażenie bardziej przestronnej. Szczególnie polecana jest osobom, które lubią spędzać czas w gronie najbliższych i znajomych. Decydując się na otworzenie kuchni, pamiętajmy o zachowaniu spójności stylistycznej z resztą części dziennej oraz reszty domu. Kuchnię otwartą możemy w delikatny sposób oddzielić od salonu, stosując m.in. wyspę, barek, blat, czy stół. Dodatkowo możemy zastosować symboliczny podział poprzez dobór innych płytek lub desek podłogowych, zachowując jednak spójność kolorystyczną lub stylistyczną z resztą części dziennej. Wybierając meble, starajmy się dobierać w podobnym lub takim samym kolorze i stylu.

Zalety kuchni otwartej

Kuchnie otwarte to rozwiązanie szczególnie polecane, gdy nasza strefa dzienna ma mały metraż, dzięki otwarciu ścian zyskujemy zarówno wizualną przestrzeń, jak i dodatkowe oświetlenie. Otwarcie kuchni daje większe możliwości kształtowania strefy wspólnej i tworzenie w niej multi funkcjonalnych rozwiązań. To także oszczędność w zakupach, zamiast dwóch stołów, jednego w jadalni, drugiego w kuchni możemy zdecydować się na zakup jednego, wygodnego stołu, który będzie znajdował się między kuchnią a salonem, przy którym będziemy mogli zarówno spożywać posiłki, jak i grać w planszówki, czy w inny sposób spędzać wspólnie czas. Dzięki otwartej kuchni, podczas uroczystości w gronie rodziny i znajomych, nie musimy rezygnować z czasu spędzonego z bliskimi, kosztem gotowanie.

Wady kuchni otwartej

Mimo wielu zalet kuchnia otwarta ma również swoje wady, jedną z nich jest samodyscyplina i konieczność zachowania porządku. Otwarta kuchnia wymusza od nas częstszego sprzątania. Pozostawione brudne naczynia i pozostawione garnki przykuwają wzrok i odbierają uroku nawet najlepiej urządzonej kuchni. Kolejnym problemem jest kwestia rozprzestrzeniania się kuchennych zapachów. Nawet najlepszych pochłaniacz i wentylacja nie są w stanie zatrzymać wszystkich zapachów i aromatów powstających w czasie gotowania. Nie dla każdego hałas towarzyszący gotowaniu, czy pracy urządzeń tj. zmywarka, okap, czy czajnik pozwalają odpocząć, dochodzące dźwięki mogą przeszkadzać w pracy, oglądaniu telewizji, czy popołudniowej drzemce. Jeśli w domu są małe dzieci, podczas urządzania kuchni otwartej, szczególną uwagę musimy zwrócić na zabezpieczenie niebezpiecznych narzędzi tj. noże, detergenty itp.

Kuchnia zamknięta

Kuchnia zamknięta to coraz rzadsze rozwiązanie w nowoczesnych domach. To, czy kuchnia zamknięta sprawdzi się w naszym przypadku w znacznym stopniu, zależy od naszego trybu życia. Często to, co jest wadą kuchni otwartej, jest zaleta kuchni zamkniętej.

Zalety kuchni zamkniętej

Jedną z niewątpliwych zalet kuchni zamkniętej jest komfort związany z rozprzestrzenianiem się zapachów po całym domu. Gotując potrawy o intensywnych zapach, możemy zamknąć drzwi od kuchni, ograniczając przenikanie aromatów do innych pomieszczeń. Dodatkowo zamykając drzwi, możemy odizolować się od dźwięków całego domu, tym samym ograniczyć ilość hałasu, który powstaje przy gotowaniu. Kuchnia zamknięta, będzie również dobrym rozwiązaniem, jeśli w naszym domu znajdują się małe dzieci, które narażone są na ewentualne wypadki. Jeśli, często zapraszamy gości, a nie jesteśmy w stanie na bieżąco porządkować kuchni, również dostrzeżemy wiele zalet kuchni zamkniętej.

Wady kuchni zamkniętej

Kuchnia zamknięta ma również swoje wady. Decydując się na to rozwiązanie, zazwyczaj rezygnujemy z poczucia przestrzenności, mniejszy metraż, zamknięte ściany mogą ograniczać swobodę podczas gotowania. W kuchni zamkniętej dużo większą uwagę musimy zwrócić na odpowiednie doświetlenie, konieczne będzie zastosowanie większej ilości światła sztucznego. Jeśli zdecydujemy się na kuchnię zamkniętą pozbawioną stołu, przy każdym posiłku będziemy musieli przenosić potrawy do salonu lub kuchni. Jeśli jesteśmy duszą towarzystwa kuchnia zamknięta, zdecydowanie się u nas nie sprawdzi, ponieważ podczas przygotowywania potraw będziemy odseparowani od reszty domowników lub przyjaciół.

Centre de cuisson TR4110IP.jpg

Centre de cuisson TR4110IP