Dereń jest bardzo popularnym krzewem ozdobnym. Duża liczba jego gatunków i odmian sprawia, że można go uprawiać w różnych rodzajach ogrodów. Warto wiedzieć, że ma on zastosowanie nie tylko w ogrodnictwie, ale również w kuchni.

Dereń to krzew, który nie jest trudny w uprawie. Jednak przed posadzeniem koniecznie należy sprawdzić, jakie ma wymagania, by stworzyć mu dogodne warunki do rozwoju. Co warto o nim wiedzieć?

Dereń – krzew o wielu zastosowaniach

Derenie to liczna grupa krzewów, które w zależności od gatunku różnią się pokrojem, kolorem kwiatów, zabarwieniem liści i wysokością. Są to krzewy, które będą ozdobą ogrodu przez cały rok, także w czasie zimy, ponieważ niektóre gatunki mają także kolorowe pędy. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że niektóre z gatunków tej rośliny mają jadalne owoce, a przetwory z derenia nie ustępują niczym tym przygotowanym na bazie bardziej popularnych owoców. Prawdziwym rarytasem jest dżem z derenia, a koneserów alkoholi na pewno ucieszy dereniówka, czyli nalewka z owoców derenia jadalnego. Owoc derenia ma także właściwości lecznicze. Jest on bogaty w witaminę C, antocyjany, flawonoidy, a także różne składniki mineralne.

Jeśli chodzi o uprawę dereni, to wytyczne różnią się w zależności od odmiany. W większości rośliny te charakteryzuje wysoka odporność na mróz, dobrze radzą sobie również w półcieniu.

Dereń – ciekawe odmiany

  • Dereń biały ‘Aurea’ (Cornus alba ‘Aurea’) – krzew dorastający do około 2 metrów wysokości, o rozłożystym pokroju. Ma ciekawe, żółte liście. Nadaje się do sadzenia w parkach i ogrodach jako element rozmaitych zestawień kolorystycznych.
  • Dereń biały ‘Elegantissima’ (Cornus alba ‘Elegantissima’) – dość duży i rozłożysty krzew, który może dorastać do około 3 metrów wysokości. Jego szerokość jest zazwyczaj nieco większa niż wysokość. Na uwagę zasługują zwłaszcza dwubarwne, biało-zielone liście, które, opadając, ukazują atrakcyjne czerwone pędy.
  • Dereń biały ‘Sibirica’ (Cornus alba ‘Sibirica’) – krzew osiągający 3 metry wysokości. Roślina prezentuje się niezwykle efektownie zimą, kiedy pokazują się intensywnie czerwone pędy. Atrakcyjne są również niebieskobiałe owoce tej odmiany derenia.
  • Dereń kanadyjski (Cornus canadensis) ten dereń przybiera postać płożącej krzewinki, która tworzy ciekawe dywany. Ma czteropłatkowe kwiaty pojawiające się w czerwcu to właśnie wtedy, a także z chwilą pojawienia się czerwonych owoców, roślina prezentuje się najbardziej atrakcyjnie. Rozrasta się dość intensywnie i można ją sadzić na przykład pod konarami drzew, ponieważ dobrze znosi zacienienie.
  • Dereń pagodowy ‘Variegata’ (Cornus controversa ‘Variegata’) – ta odmiana ma postać niedużego drzewka lub większego krzewu. Może dorastać do 4 metrów wysokości. Pokrojem przypomina buddyjską pagodę. Ma ciekawe, kremowo obrzeżone liście i białe kwiaty, które pojawiają się w czerwcu.
  • Dereń kousa ‘China Girl’ (Cornus kousa ‘China Girl’) – dość wysoki krzew osiągający 45 metrów wysokości przy szerokości 2,53 metrów. Ma ciekawy, wzniesiony i zarazem dość luźny pokrój oraz ostro zakończone liście. Kwiaty są niepozorne, zielono-kremowobiałe, z kolei owoce mają kolor ciemnoróżowy.
  • Dereń kousa ‘Satomi’ (Cornus kousa ‘Satomi’) – bardzo ciekawa odmiana o zielonych, delikatnie błyszczących liściach i drobnych, ale bardzo atrakcyjnych kwiatach, których podsadki mają różowy kolor. Jest polecana do sadzenia samotnie na tle innych roślin.
  • Dereń jadalny ‘Variegata’ (Cornus mas ‘Variegata’) – bardzo atrakcyjna odmiana derenia jadalnego, która może dorastać do 4, a nawet 5 metrów wysokości. Jego liście są zielone i dodatkowo mają biały brzeg. Nieduże, żółte kwiaty pojawiają się już w marcu. Owoce mają kolor purpurowy i są jadalne. Pojawiają się na roślinie dość obficie i osiągają swoją dojrzałość we wrześniu.
  • Dereń świdwa ‘Midwinter Fire’ (Cornus sanguinea ‘Midwinter Fire’) – wolno rosnący krzew, który osiąga 2 metry wysokości. Ma kolorowe pędy, które zmieniają barwę w zależności od wieku i stanowiska. Młode pędy roślin rosnących na słońcu mają kolor czerwony, z kolei pędy egzemplarzy uprawianych w cieniu są pomarańczowe lub zielonożółte. Białe kwiaty ukazują się w maju. Owoce są granatowe.
  • Dereń rozłogowy ‘Flaviramea’ (Cornus sericea ‘Flaviramea’) – bardzo rozłożysty krzew, który może osiągać nawet 4 metry szerokości przy 1,52 metrach wysokości. Na uwagę zasługują jego zielonożółte, intensywnie wybarwione pędy. Jest to cenna roślina do zestawień kolorystycznych. Dobrze znosi zalewanie.